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詳解喝咖啡的好與壞？
喝咖啡有醒腦提神之用，是許多上班族常喝的飲品，但也有人說咖啡因對身體不好，事實是怎麼樣的呢？與大家分享健康飲食小常識，為你全面分析喝咖啡的好與壞，及對身體的各種影響，讓你瞭解健康知識，學習適量飲食，才能有益健康！

　　咖啡的成份裏，爭議最多的就是咖啡因。
　　咖啡因對人體的好處
　　▼對大腦的影響：
　　咖啡因會刺激大腦皮質、促進感覺、判斷、記憶、感情活動，也使精神變好，還可治療血管性收縮的偏頭痛。
　　▼對心臟的影響：
　　讓心臟機能變得較為活潑，血管擴張，減少因心臟疾病引起的水腫。
　　▼對肌肉的影響：
　　咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，增加肌肉收縮，可刺激運動員締造更好的成績。
　　▼對胃的影響：
　　促進消化液分泌，幫助消化，促進腸胃蠕動，對於便秘的人有幫助。
　　▼對腎臟的影響：
　　促進腎臟機能，幫助人體將多餘的鈉離子排出體外，有利尿作用。
　　未經證實的說法：
　　據說，咖啡能幫助思考，減少憂鬱症自殺的比例。可是要有這些好處，前提是「適量的」飲用咖啡所帶來的。如果喝咖啡過量，壞處就會出現了。
　　咖啡因對人體的壞處
　　▼對皮膚的影響：
　　因為咖啡的利尿作用，會使人體水分流失太快，使皮膚產生乾燥脫皮的現象，所以如果咖啡喝的多，水就要喝更多。
　　▼對心臟的影響：
　　因為可增進心臟機能，一旦過量，就會有心悸、血壓上升的現象，使人容易煩躁、耳鳴。對有心血管疾病的人特別有害。
　　▼對胃的影響：
　　可促進胃液分泌，咖啡因過量，胃液分泌過多，容易產生胃潰瘍、胃痛。
　　▼對骨骼的影響：
　　咖啡因會使鈣質流失，導致骨骼疏鬆症，愛喝咖啡的人，平常可要注意多補充鈣質。
　　▼對牙齒的影響：
　　長期喝咖啡的人，咖啡的色素會附著在牙齒上，使牙齒變黃，有礙觀瞻。
　　很難確定的說法：
　　喝咖啡會致癌！是流傳許久的一種說法，可是通常過沒多久，就會有別的研究推翻。過去曾有喝咖啡會導致胰臟癌、乳癌...，可是後來又撤銷了，因為生活中有許多致癌的變因，連專家學者都不敢一口咬定，而且目前咖啡還有部份成份，還沒被研究出來呢！
　　喝咖啡引起心悸反應
　　你每次喝完茶或咖啡時，往往會覺得心跳加快，手腳發抖，類似心悸的症狀？是不是代表這種體質的人不適合飲用咖啡及茶？
　　每天早上被1杯香醇的咖啡喚醒，是再好不過的1件美事了！可是有的人喝了咖啡之後，卻會發生像心悸的症狀，實在是很不舒服。
　　其實這就是心悸沒錯！會導致這種現象發生，都是茶和咖啡裏的咖啡因在作祟喔！這2種飲料之所以被大家當作提神的工具，就是因為當中含有咖啡因成份。
　　簡單來說，咖啡因是興奮劑的1種，可用來刺激中樞神經，讓人維持在亢奮的狀態，但是有的人因為體質的關係，一碰觸到咖啡因就會產生心悸的症狀。
　　除了容易心悸的人不適合喝含有咖啡因的飲料外，還有患心臟病、高血壓以及懷孕的人也要少喝這類飲料。
　　或許有人會有疑問，為什麼有時候喝別的廠牌的咖啡和茶就不會心悸呢？這是因為跟當中咖啡因的濃度、含量有關，不是每一種咖啡或茶的咖啡因含量都是一樣的。所以既然已經發生心悸的狀況，那以後就少喝點咖啡和茶羅！要是真的想喝，就要喝咖啡因含量較低的！